دنبال یه شام سریع و خوشمزه می‌گردی؟ وقتت کمه و حوصله آشپزی طولانی نداری؟ پس این پست مخصوص خودته! تو نی نی سایت گشت و گذاری کردم و یه عالمه دستور غذای فوری و آسون پیدا کردم که می‌تونم باهاتون به اشتراک بذارم. اینا گلچینی از بهترین تجربه‌های مامانای با سلیقه است که مطمئنم به کارتون میاد.

این لیست پر از ایده‌های متنوعه، از غذاهای سبک و سالم گرفته تا غذاهای مقوی و سیر کننده. پس با خیال راحت یه نگاه بنداز و غذایی که بیشتر به دلت می‌شینه رو انتخاب کن!

• ✅املت گوجه و قارچ: یه صبحونه یا شام سریع و سیر کننده!
• ✅نیمرو با پنیر: فقط چند دقیقه وقت می‌بره و خیلی خوشمزه‌ست.
• ✅ماکارونی فوری با سس گوجه: یه غذای کلاسیک که همیشه نجات‌دهنده است.
• ✅کوکو سیب زمینی رنده شده: با کمترین مواد اولیه یه غذای خوشمزه درست کن.



• ✅کوکو سبزی: پر از ویتامین و طعم دلپذیر.
• ✅عدسی: یه غذای مقوی و کامل برای روزهای سرد.
• ✅سوپ جو: یه سوپ ساده و خوشمزه برای سرماخوردگی.
• ✅اشکنه: یه غذای سنتی و پرطرفدار با طعم نوستالژیک.
• ✅خوراک لوبیا چیتی: یه شام سیر کننده و اقتصادی.
• ✅تن ماهی با نون: یه ساندویچ ساده و سریع برای وقت‌هایی که خیلی گرسنه‌ای.
• ✅سالاد الویه: یه سالاد خوشمزه که می‌تونی از قبل آماده کنی.
• ✅سالاد ماکارونی: یه سالاد سرد و خوشمزه برای فصل گرما.
• ✅سیب زمینی سرخ کرده: یه غذای سریع و پرطرفدار برای بچه‌ها و بزرگترها.
• ✅کتلت گوشت: یه غذای خوشمزه و سیر کننده که همه دوستش دارن.
• ✅فلافل: یه غذای گیاهی خوشمزه و پرطرفدار.
• ✅پیتزا خونگی: با نون تست یا لواش یه پیتزای سریع و خوشمزه درست کن.
• ✅خوراک مرغ با سبزیجات: یه غذای سالم و خوشمزه با مرغ.
• ✅سوسیس تخم مرغ: یه غذای سریع و راحت برای صبحانه یا شام.
• ✅املت پیازچه: یه املت خوشمزه و متفاوت با طعم پیازچه.
• ✅پنکیک: یه صبحونه یا عصرونه خوشمزه و متنوع.
• ✅ساندویچ تخم مرغ آب پز: یه ساندویچ ساده و مقوی.

امیدوارم این ایده‌ها بهت کمک کنه تا دیگه نگران شام‌های فوری نباشی و همیشه یه غذای خوشمزه برای خوردن داشته باشی!

نوش جان!

21 ایده غذای فوری و خوشمزه از نی نی سایت

1. املت گوجه فرنگی به سبک مامان بزرگ

ساده‌ترین و سریع‌ترین غذا! گوجه فرنگی رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی روغن. بعضی‌ها پیاز داغ هم اضافه می‌کنند. نکته مهم اینه که گوجه خوب بپزه و آبش کشیده بشه تا املت آبکی نشه. یه پیشنهاد دیگه هم بهره‌گیری از رب گوجه فرنگی خونگیه که طعمش رو عالی می‌کنه. برای تنوع می‌تونید یکم جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. بعضی از کاربرا پیشنهاد دادن یکم سیر رنده شده هم توش بریزید. همراه نون سنگک تازه خیلی میچسبه!یادتون نره شعله رو کم کنید تا املت نسوزه.

2. نیمرو با طعم متفاوت

نیمرو هم می‌تونه یه غذای لاکچری باشه! کافیه بهش ادویه های مختلف اضافه کنید. کمی پودر سیر، فلفل قرمز، آویشن یا حتی پاپریکا طعمش رو خیلی خوب می‌کنه. یه روش دیگه هم اینه که قبل از اضافه کردن تخم مرغ، یکم کره رو توی تابه آب کنید. برای نیمروی عسلی، شعله رو خیلی کم کنید و اجازه بدید آروم آروم بپزه. یه نیمروی خوشمزه با زرده شل و خوشرنگ، یه صبحانه یا شام عالیه. اگه دوست دارید زرده سفت بشه، بعد از پخت یکم در تابه رو بذارید. تخم مرغ محلی طعم بهتری داره، اگه در دسترس بود حتما استفاده کنید.

3. ماکارونی فوری با سویا

ماکارونی همیشه یه انتخاب خوبه، مخصوصا وقتی وقت ندارید. سویا رو خیس کنید و با پیاز داغ تفت بدید. ادویه و رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کنید. ماکارونی رو آبکش کنید و با سس مخلوط کنید. برای طعم بهتر می‌تونید از قارچ و فلفل دلمه‌ای هم استفاده کنید. یادتون باشه سویا رو خوب آبکش کنید تا بوی نامطبوعش از بین بره. می‌تونید یکم آویشن هم به سس ماکارونی اضافه کنید. پنیر پارمسان رنده شده هم طعمش رو فوق العاده می‌کنه.

4. سیب زمینی سرخ کرده با ادویه های خاص

سیب زمینی سرخ کرده رو همه دوست دارن، ولی می‌تونید با ادویه های مختلف طعمش رو بهتر کنید. بعد از سرخ شدن، یکم پودر سیر، پاپریکا، فلفل قرمز و آویشن بهش اضافه کنید. می‌تونید سیب زمینی ها رو قبل از سرخ کردن توی آب نمک بذارید تا تردتر بشن. سرخ کردن با روغن زیاد و داغ باعث میشه سیب زمینی ها طلایی و ترد بشن. بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. سس کچاپ یا سس فرانسوی انتخاب های خوبی برای سرو کنار سیب زمینی سرخ کرده هستن. می‌تونید یکم جعفری خرد شده هم روی سیب زمینی ها بپاشید.

5. ساندویچ تن ماهی

یه غذای سریع و سیر کننده!تن ماهی رو با پیازچه، خیارشور و سس مایونز مخلوط کنید. می‌تونید یکم ذرت یا نخود فرنگی هم بهش اضافه کنید. داخل نون باگت یا نون تست بریزید و نوش جان کنید. برای طعم بهتر می‌تونید یکم آبلیمو هم به تن ماهی اضافه کنید. اگه سس مایونز دوست ندارید، می‌تونید از ماست چکیده استفاده کنید. یادتون باشه قبل از مصرف تن ماهی، حتما 20 دقیقه بجوشونید.

6. عدسی فوری

یه غذای مقوی و خوشمزه که خیلی سریع آماده میشه. عدس رو با آب و نمک بپزید. پیاز داغ و ادویه رو هم اضافه کنید. برای طعم بهتر می‌تونید از سیب زمینی و هویج هم استفاده کنید. می‌تونید یکم سرکه یا آبلیمو هم به عدسی اضافه کنید. یادتون باشه عدس رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه. عدسی رو با نون سنگک یا بربری سرو کنید. اگه دوست دارید عدسی غلیظ تر بشه، می‌تونید یکم آرد رو توی آب سرد حل کنید و بهش اضافه کنید.

7. سوسیس تخم مرغ

یه غذای ساده و پرطرفدار!سوسیس رو خرد کنید و تفت بدید. تخم مرغ رو هم اضافه کنید و هم بزنید. ادویه و نمک رو هم اضافه کنید. می‌تونید از قارچ و فلفل دلمه‌ای هم استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌تونید یکم پیاز داغ هم بهش اضافه کنید. سوسیس تخم مرغ رو با نون سرو کنید. اگه دوست دارید تخم مرغ سفت تر بشه، بیشتر تفتش بدید.

8. املت قارچ

یه املت خوشمزه و مقوی. قارچ رو تفت بدید. تخم مرغ رو هم اضافه کنید و هم بزنید. ادویه و نمک رو هم اضافه کنید. می‌تونید از پیاز و فلفل دلمه‌ای هم استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌تونید یکم پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید. املت قارچ رو با نون سرو کنید. اگه دوست دارید قارچ ها نرم تر بشن، قبل از اضافه کردن تخم مرغ، یکم آب بهشون اضافه کنید و بذارید بپزن.

9. کتلت سیب زمینی

یه غذای سنتی و خوشمزه. سیب زمینی پخته شده رو رنده کنید. پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد و ادویه رو هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. کتلت ها رو توی روغن سرخ کنید. می‌تونید از گوشت چرخ کرده هم توی کتلت استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌تونید یکم جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. کتلت رو با نون یا برنج سرو کنید. اگه مواد کتلت شل بود، یکم آرد بیشتر بهش اضافه کنید.

10. خوراک لوبیا

یه غذای مقوی و سیر کننده. لوبیا رو از قبل خیس کنید و بپزید. پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه رو هم اضافه کنید. می‌تونید از سیب زمینی هم استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌تونید یکم آبلیمو هم بهش اضافه کنید. خوراک لوبیا رو با نون سرو کنید. اگه دوست دارید خوراک لوبیا غلیظ تر بشه، می‌تونید یکم آرد رو توی آب سرد حل کنید و بهش اضافه کنید. بهتره لوبیا چیتی استفاده کنید.

11. سالاد الویه

سالاد الویه یک انتخاب عالی برای پیک نیک و مهمانی‌ها است. سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و رنده شده را با خیارشور نگینی، سس مایونز، و نخود فرنگی مخلوط کنید. برای طعم بهتر کمی آبلیمو و فلفل سیاه اضافه کنید. می‌توانید مرغ پخته و ریش ریش شده هم به آن اضافه کنید. برای تهیه سالاد الویه رژیمی می‌توانید از ماست یونانی به جای سس مایونز استفاده کنید. سعی کنید مواد را خیلی ریز خرد کنید تا بافت سالاد یکنواخت باشد. سالاد الویه را حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

12. کشک بادمجان

کشک بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود. بادمجان‌ها را کبابی یا سرخ کنید و سپس له کنید. پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را آماده کنید. بادمجان له شده را با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ مخلوط کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید. برای طعم بهتر می‌توانید گردو خرد شده هم به آن اضافه کنید. کشک بادمجان را با نان تازه سرو کنید. می‌توانید از بادمجان دلمه‌ای هم برای تهیه این غذا استفاده کنید.

13. میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای گیاهی و بسیار خوشمزه است که اصالتاً متعلق به شمال ایران است. بادمجان‌ها و گوجه فرنگی‌ها را کبابی کنید و پوست آن‌ها را بگیرید و خرد کنید. سیر را رنده کنید و در روغن تفت دهید. بادمجان و گوجه فرنگی خرد شده را به سیر اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود. تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بپزند. میرزا قاسمی را با نان و ترشی سرو کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از فلفل سبز تند هم در این غذا استفاده کنید.

14. سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر یک غذای خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید با مواد مختلف آن را پر کنید. سیب زمینی‌ها را آب پز کنید و سپس از وسط نصف کنید و داخل آن‌ها را خالی کنید. مواد دلخواه خود (مانند گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا) را تفت دهید و داخل سیب زمینی‌ها را با آن پر کنید. سیب زمینی‌ها را در فر قرار دهید تا پنیر آب شود و سیب زمینی‌ها گرم شوند. می‌توانید روی سیب زمینی‌ها کمی جعفری خرد شده هم بپاشید. سعی کنید سیب زمینی‌ها را خیلی نرم نکنید تا شکل خود را حفظ کنند. این غذا را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید.

15. املت اسفناج

اسفناج سرشار از آهن است و املت اسفناج یک راه عالی برای گنجاندن آن در رژیم غذایی است. اسفناج خرد شده را کمی تفت دهید تا نرم شود. تخم مرغ‌ها را با نمک و فلفل بزنید و به اسفناج اضافه کنید. می‌توانید کمی پنیر فتا هم به آن اضافه کنید. املت را بپزید و با نان سرو کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از سیر رنده شده هم در این املت استفاده کنید. املت اسفناج یک صبحانه یا ناهار سریع و مغذی است.

16. نودل با سس سویا

یک غذای سریع و خوشمزه با طعم آسیایی. نودل را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید. سس سویا، روغن کنجد، سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. نودل را با سس مخلوط کنید و نوش جان کنید. می‌توانید از سبزیجات خرد شده مانند هویج، کلم بروکلی و قارچ هم در این غذا استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌توانید کمی دانه کنجد هم روی آن بپاشید. این غذا یک گزینه عالی برای گیاهخواران است.

17. تخم مرغ آب پز با ادویه

یک میان وعده یا صبحانه ساده و مقوی. تخم مرغ‌ها را آب پز کنید. بعد از پخت، پوست آن‌ها را بگیرید و روی آن‌ها نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر آویشن بپاشید. می‌توانید با کمی سس تند هم میل کنید. برای تنوع می‌توانید از تخم مرغ نیمرو هم استفاده کنید و ادویه‌ها را روی آن بپاشید. تخم مرغ آب پز سرشار از پروتئین است و برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. میزان پخت تخم مرغ را متناسب با سلیقه خود تنظیم کنید.

18. سوپ جو فوری

در روزهای سرد، یک کاسه سوپ جو گرم، بدن را گرم و انرژی را تامین می‌کند. جو پرک را با آب مرغ یا آب سبزیجات بپزید. سبزیجات خرد شده (مانند هویج، پیاز، کرفس) را به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. سوپ را بپزید تا جو نرم شود و سبزیجات بپزند. قبل از سرو، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. سوپ جو یک غذای کامل و مقوی است.

19. ساندویچ کره بادام زمینی و موز

یک ساندویچ سریع و انرژی‌زا برای صبحانه یا میان وعده. روی نان تست، کره بادام زمینی بمالید. موز را حلقه حلقه کنید و روی کره بادام زمینی بچینید. می‌توانید کمی عسل یا پودر دارچین هم روی آن بپاشید. برای تنوع می‌توانید از نان‌های مختلف مانند نان گندم کامل هم استفاده کنید. کره بادام زمینی سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است. این ساندویچ برای ورزشکاران و کودکان بسیار مناسب است.

20. ماست و خیار

یک پیش غذا یا میان وعده خنک و refreshing برای روزهای گرم. خیارها را رنده کنید یا ریز خرد کنید. ماست را با خیار مخلوط کنید. نعناع خشک، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. می‌توانید کمی گردو خرد شده و کشمش هم به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از سیر رنده شده هم استفاده کنید. ماست و خیار را قبل از سرو، حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

21. تست فرانسوی

یک صبحانه یا دسر خوشمزه و آسان. تخم مرغ، شیر، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. نان تست‌ها را در مخلوط تخم مرغ بغلتانید. در تابه با کمی کره سرخ کنید تا طلایی شوند. روی تست فرانسوی، پودر قند و شربت افرا بریزید. می‌توانید با میوه‌های تازه هم سرو کنید. برای تنوع می‌توانید از نان‌های مختلف مانند نان بریوش هم استفاده کنید.